1- بادام شیرین Sweet Almond
2- بادام تلخ Bitter Almond
🍃میوه درخت بادام بصورت شفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشیده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد . در ابتدای تشکیل میوه پوشش خارجی سبز رنگ و گوشت دار است که پوشیده از کرک است و هنوز بدرستی رشد نکرده که آنرا چغاله بادام Amandon می نامند که دارای خواص مخصوص می باشد .
🍃پس از رسیدن بادام، بتدریج پوشش خارجی سبز رنگ خشک شده و پوست آن نیز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.
🍃مغز بادام بیضی شکل و مسطح بوده که یکطرف آن نوک تیز است . مغز بادام در داخل پوسته نارک قهوه ای رنگی می باشد که می توان آنرا به کمک آب گرم از آن جدا کرد که مغز بادام سفیدرنگ در داخل آن است .
🍃مغز بادام شیرین و طعم ملایم و خوشمزه ای دارد و بسهولت از بادام تلخ تشخیص داده می شود .
🍃از کلیه قسمت های درخت بادام شیرین مانند شکوفه ، برگ و میوه آن استفاده طبی می شود.
🍃خواص داروئی بادام شیرین :
بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است .
1- بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست است .
مخصوصا از روغن بادام می توان رفع یبوست کودکان استفاده کرد .
2- بادام سینه را نرم می کند .
3- بادام برای رفع سرفه ، ناراحتی حنجره و تنگی نفغس مفید بوده و خلط آور است .
4- بادام برای درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفید است .
5- بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است .
6- بادام تقویت کننده نیروی جنسی است و تولید اسپرم را زیاد می کند .
7- بادام را آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید برای درد کبد و سرفه مفید است .
8- چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می کند .
9- چغاله بادام برای خشکی دهان مفید است .
10- شکوفه بادام را دم کنید و بعنوان مسهل برای اطفال استفاده کنید .
11- دم کرده پوست قهوه ای رنگ مغز بادام بهترین دارو برای تسکین درد و التهاب مجاری تنفسی است .(مقدر مصرف 5 گرم در 100 گرم آب )
12- جوشانده برگ درخت بادام برای نارسائی کبد و کیسه صفرا مفید است .
13- روغن بادام خواب آور است و بیخوابی را از بین می برد
