سوال: بیماری ورم معده دارم. چندین بار آندوسکوپی شدم. رژیم غذایی خاصی ندارم. علت این بیماری چیست؟ از چه غذاهایی استفاده کنم؟
پاسخ: گاستریت (Gastritis) یعنی ورم معده به صورت التهاب، عفونت مخاط معده و زخم خود را نشان می دهد. این بیماری می تواند یک بیماری حاد و ناگهانی باشد و یا به صورت تدریجی و مزمن فرد بیمار را درگیر سازد. تب، ضعف، بی اشتهایی، تهوع و استفراغ، نفخ، تورم شکم، درد شکمی و دل پیچه از نشانه های بیماری گاستریت هستند. عفونت باکتریایی، عفونت ویروسی، مصرف زیاد کافئین، مصرف الکل، استعمال دخانیات، مصرف داروها، مصرف زیاد ترشیجات، سس ها، فست فودها و نوشابه های صنعتی، مصرف غذاهای دیر هضم مانند غلات و حبوبات می توانند از علل بیماری باشند.
مصرف داروها از جمله آسپرین و داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی، استرس ها، فعال شدن هلیکوباکترپیلوری در معده از عوامل افزایش دهنده خطر بیماری هستند. استفاده از کربوهیدرات های فراوری شده (انواع نان ها، برنج ها، ماکارونی ها، شکلات ها و شیرینی های فراوری شده) و روغن های فراوری شده و سوخته شده هم می توانند جزو عوامل بیماری زا باشند. برای پیشگیری و درمان ضمن توجه دقیق به موارد گفته شده، رژیم غذایی خود را اصلاح کنید. از منابع طبیعی گیاهی تغذیه کنید. از مصرف غذاهای پخته و حرارت دیده هم خودداری کنید. از مصرف غذاهای تند و پرادویه خودداری کنید. از مصرف همه غذاهای اسیدی خودداری کنید. از مصرف غذاهای حاوی کافئین مانند شکلات ها، شیرینی های صنعتی، قهوه و چای خودداری کنید. تحرک فیزیکی کافی داشته باشید. استرس های خود را کنترل کنید. طبیعت کیمیاگر، حسن زاده
