تغذیه طبیعی یا خام گیاه خواری

نقش ویتامین D نقشی بسیار موثر در هموستازی کلسیم و سلامتی بافت های استخوان ها و دندان ها دارد. این ویتامین با جذب کلسیم و فسفر از روده این مواد را در ساختمان استخوان ها و دندان ها مورد استفاده قرار می دهد. ویتامین D می تواند با استفاده از هورمون ترشح یافته از غددد پاراتیروئید ، سطح خونی کلسیم و فسفر را تنظیم نماید باز جذب کلیوی و روده ای کلسیم نیز با کمک ویتامین D انجام می گیرد.

#کمبود:
کمبود ویتامین D در کودکان و نوزادان موجب راشی تیسم ( پارانتزی شکل بودن پاها ) می شود که با نشانه هایی مانند استخوان های نرم ، بزرگی غضروف ها ، پاهای کج ، انحنای ستون فقرات و بزرگی جمجمه تظاهر می کند. در بزرگسالان این کمبود با نشانه های استئومالاسی ( راشی تیسم بالغین ) مانند تغییر شکل دنده ها ، درد پاها و پشت ، بزرگ شدن سریع سر ، پوسیدگی و تغییر شکل دندان ها دیده می شود.

📗:اصول تغذیه علمی برای گیاه خواران
✍️:دکتر حسن زاده