گیاهخواری از رژیم های غذایی محسوب می شود که امروزه بسیاری از مردم با آن آشنا هستند؛ اما شاید کمتر کسی بداند که از این نوع رژیم غذایی، برای کاهش وزن نیز استفاده می شود. آقای هومن نادری که ۳۶ سال دارند و قدشان ۱۸۶ سانتی متر است، از جمله افرادی هستند که با استفاده از روش خام گیاه خواری در مدت زمان ۶ ماه موفق شده اند ۴۶ کیلو از وزن خود را کاهش دهند.
وزن ایشان پیش از شروع این رژیم ۱۲۵ کیلوگرم بود. استعداد چاقی به صورت ژنتیکی در هومن نادری وجود داشت.
اما به گفته خودش، تحرک نداشتن و استفاده از غذاهای رستورانی و فست فودی
در محل کار باعث شد تا دچار اضافه وزن شود. او به علت چاقی شکمی و ضعف
عضلات در ناحیه کمر و پهلوها در ابتدای اضافه وزن، از درد کمر
رنج می برد. این درد هر هفته بیشتر می شد، به طوری که در اواسط
بیماری، حتی قادر به بستن بند کفش هم نبود. چند ماه قبل از اینکه این درد
او را در بستر بیماری قرار دهد، به علت بیماری دیابت نوع ۲
به دکتری مراجعه کرد که ایشان هومن را تشویق به تغییر در سَبک زندگی کرد.
هومن که تا آن روز چند کیلو از وزنش را به کمک داروها کم کرده بود، حالا از
ناراحتی های گوارشی ناشی از آن هم رنج می برد. او چندین بار برنامه های غذایی گوناگون را اجرا کرده بود و حتی یک بار به روش رژیم پروتئین، ۳۰ کیلو وزن کم کرده بود. البته بعد از ترک برنامه غذایی به سرعت به وزن قبلی برگشت.
در نهایت، بعد از تحقیقات مختلف در این زمینه، هومن کتاب خام خواری (برای دانلود کتاب، نام آنرا کلیک نمائید) که مرحوم «آرشاویر در آوانسیان»
آن را نوشته بودند، مطالعه کرد و با زندگی شخصی ایشان و بیماران شفایافته،
با این رژیم غذایی آشنا شد و بعد از پرس و جوی بسیار تصمیم گرفت از
این رژیم، برای رسیدن به وزن ایده آل استفاده کند.
