🔹↫ مصرف روزانه گردو در حالیکه موجب بهبود کلسترول خون و حفظ سلامت روده ها می شود، به روند پیری همراه با سلامت هم کمک می کند.
🔹↫مصرف گردو، بخصوص توسط افراد مسن، موجب تقویت چربی های خوب بدن و همچنین کاهش چاقی و سطح کلسترول خون می شود.
🔹↫ مصرف روزانه گردو به مدت یک سال توسط افراد مسن هیچ تاثیر مضری بر وزن بدن آنها نداشت.
🔹↫ در این مطالعه، از ۷۰۷ فرد مسن سالم خواسته شد تا دوز مشخصی از گردو (تقریباً ۱۵ درصد مصرف کالری) را به رژیم غذایی معمول شان اضافه کنند یا در رژیم غذایی شان از گردو استفاده نکنند.از ۷۰۷ فرد مسن سالم خواسته شد تا دوز مشخصی از گردو «تقریباً ۱۵ درصد مصرف کالری» را به رژیم غذایی معمول شان اضافه ۳کنند یا در رژیم غذایی شان از گردو استفاده نکنند. بعد از گذشت یک سال، اضافه وزن، تری گلیسیرید و کلسترول خوب در هر دو گروه دارای نتایج مشابهی بود، اما گروهی که گردو مصرف کرده بودند شاهد کاهش قابل توجه کلسترول بد بودند.
