✳️ ویتامین c یکی از ارزشمندترین مدافعان بدن است علاوه برکنترل عفونت کاهش سرماخوردگی و کمک به ساخت کلاژن وشرکت در دیگر فرایندی های مهم بدن توانایی ها بالا در حذف اکسیدان ها ورادیکال های ازاد را دارد اگر نود تا صدو هشتاد روز میوه و سبزیجات به بدن نرسد اثار کمبود ویتامین c ظاهر میشود ویتامینc برای حفظ بافت کلاژن ( یا سیمان گونه) لازم است سلول ها بدن مثل آجرهای ساختمانی یک ساختمان احتیاج به یک ملات دارند که این ملات همان بافت کلاژن است که بوسیله ویتامینc حفظ میشود این ویتامین c در رشد وحفظ استخون ها و لثه و دندان ها مثلا درلثه ها چرکین به علت کمبود ویتامین cبافت استخوانی هم اسیب می بیند و مرتبا چرک وخون جاری میشود و همچنین رباط ورگ هاخونی سالم میگردد ومصرف منابع غذایی ویتامین c باعث بهبود زخم ها ودفاع ایمنی بدن در مقابل عوامل عفونت زا میگردد و بیان این نکته قابل توجه است که کمبود ویتامین یک انتی اکسیدان مانند ویتامین c درفعالیت انتی اکسیدان دیگر مانند ویتامین e تاثیر گذار است ویتامین c درمقابل نور حرارت و پخته شدن ودر نزدیک اکسیژن ازبین می رود چون خیلی در اب محلول است اگر مدتی مواد ویتامین cدار در اب قرار گیرند ویتامین انها از بین می رود لذا میوه ها را نباید مدت زیاد در اب نگه دارند ویتامین c دربدن به یاری همه ارگان ها وارد عمل میشود برای تامین نیاز بدن به ویتامین c میتوانیم از مرکبات پرتقال لیمو ترش وشیرین نارنگی گریپ فروت سیب زمینی گردو موز انگور فلفل سبز کیوی توت فرنگی طالبی کلم ولوبیا بروکلی اسفناج گوجه فرنگی زردالو سیب تره جعفری کاهو عناب خرمالو گشنیز فلفل دلمه ای بادام انگور نخود سبز کدو استفاده کرد
منابع : رژیم تندرستی چه نخورده اید که بیمار شده اید دکترصفدرصانعی
