دستگاه گوارش انسان از لوله گوارشی وغده های گوارشی تشکیل شده است وحدود هفت متر طول دارد
غدد گوارشی شامل غده های بزاقی غده های دیواره معده وروده پانکراس یا لوزالمعده وکبد است.
لوله گوارشی نیز شامل دهان حلق سرخ نای (مری) معده روده باریک روده بزرگ وراست روده می‌شود هرچیزی که وارد معده می‌شود با آنزیمهای درون معده مخلوط میگردد تا با اجزا ساده تری تجزیه شود..
👌معده شما از اسیدهیدرولیک
برای تجزیه غذا استفاده می‌کند و یک مخاط برای حفاظت خودش از آن تولید می‌کند.
👌معده یک فرد بالغ می‌تواند حدود ۵. ۱ لیتر مواد را نگه دارد.
👌برخلاف باور عمومی، روده کوچک جایی که بیشتر غذا هضم می‌شود نه معده.
👌قار و قور کردن معده «بوربوریگمی» نام دارد و درواقع روده‌های پر از هوای گرم شماست.
👌غدد بزاقی در روز یک تا دو لیتر بزاق تولید می‌کنند.
👌روده و مغز یک ارتباط ویژه دارند.
احساسات مانند خشم، نگرانی، ناراحتی و ... می‌توانند هضم غذا را تغییر دهند .
👌آنزیمهای معده به تجزیه غذا‌ها به صورت پروتئین، کربوهیدرات و چربی کمک می‌کنند.
👌زخم‌های گوارشی توسط استرس یا رژیم غذایی ایجاد نمی‌شوند بلکه یک باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری باعث آن می‌شود.
👌یک آمریکایی بالغ سالانه به طور متوسط ۹۰۷ کیلوگرم غذا می‌خورد.
👌آروغ زدن در نتیجه هوای اضافی است که هنگام نوشیدن یک نوشیدنی گازدار، جویدن آدامس یا سیگار کشیدن وارد بدن می‌شود.
👌کولون یا پس روده دارای چهار بخش اصلی است که مسئول از بین بردن غذا بعد از جذب مواد مغذی آن است.
👌مری غذا را با استفاده از ماهیچه‌ها در فرآیندی به نام پریستالسیس به سمت معده حرکت می‌دهد.
👌کبد بزرگترین اندام داخلی است و بیش از ۵۰۰ عملکرد مختلف از جمله مبارزه با عفونت و خنثی کردن سموم دارد.
👌سیستم گوارش انسان به گرانش متکی نیست و غذا با استفاده از ماهیچه‌ها حرکت می‌کند. این یعنی میتوانید در حالیکه روی سرتان ایستاده اید غذا را هضم کنید. با این حال، قول نمی‌دهیم که بعد از خوردن به راحتی روی سرتان بایستید.
👌در سال ۱۸۲۲، گلوله‌ای به یک شکارچی شلیک شد و زخمی در معده اش ایجاد کرد. بعد از چندین عمل جراحی او جان سالم به در برد، اما آن‌ها مجبور شدند سوراخ را نگه دارند که پنجره‌ای برای پزشکان شد که هضم غذا را به صورت واقعی تماشا کنند.
👌باد شکم اساسا هوای بلعیده شده و گازی است که توسط باکتری در روده‌ها تولید می‌شود.
👌روده انسان اکوسیستم پیچیده‌ای از حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ باکتری است.
👌کل دستگاه گوارش هنگام تولد استریل است و توسط عوامل محیطی هنگام و بعد از تولد آلوده می‌شود.
👌برای جلوگیری از ورود غذا و مایعات به ریه ها، اپیگلوت ورودی حنجره را می‌پوشاند.
👌کیسه صفرا، صفرا را ذخیره می‌کند تا چربی غذا را تجزیه کند.
👌سیستم گوارش محل بیشتر سرطان‌ها است
و بیشترین مرگ و میر را نسبت به سایر سرطان‌های بدن دارد.
