-
ابتدا سه تا پنج روز، روزه آب درمانی کنید. بدین شکل که فقط آب و آبمیوه و یا آب و عسل محلول در آب مصرف کنید و از غذای جامد بپرهیزید.
-
با شروع رژیم گیاه خواری، از مصرف همه گوشت ها پرهیز کنید مانند گوشتهای گاو و گوسفند ومرغ و ماهی.
-
از مصرف شیر و ماست و پنیر و تخم مرغ و پرهیز کنید و همیشه عسل و روغن زیتون و سیر و پیاز بخورید.
-
سعی کنید غذاها را پخته و یا سرخ نکنید بلکه آنها را خام بخورید.
-
حبوبات و غلات را بهتر است به صورت جوانه زده مصرف کنید که چندین برابر پخته شان مغذی است.
-
تمام میوه ها را با پوست بخورید و هسته و تخمه ها را کاملا جویده و میل کنید.
-
یک کتاب آشپزی گیاهخواری مهیا کرده و طبق آن عمل کنید. شما باید با غذاهای مخصوص گیاهخواران آشنا شوید و سعی کنید طرز پخت آنها را یاد بگیرید.
-
در صورتی که به میوه ها دسترسی ندارید از خشکبار آنها استفاده کنید.
-
از همه سبزی ها و میوه ها برای خود به صورت خام، سالاد بسازید و میل کنید.
-
در درجه اول گیاهان و سبزیجات را خوب بشناسید و از ارزش غذایی هر یک اطلاع کسب کنید.
-
تا می توانید غذاهای متنوع بخورید تا انواع مواد معدنی و ویتامین ها و پروتئین ها از طرق مختلف به بدنتان برسد.
از خوردن پیتزا، ساندویچ، چیپس و کنسرو های گوشتی و میوه ای و غذاهایی از این قبیل که می‌تواند اثر سوء بر جای بگذارد پرهیز کنید.
-
با عمل کردن به دستورات بالا شما هیچ مشکل و کمبودی نخواهید داشت و سلامتی و جوانی دیگر دست از شما بر نمی دارد. اما حتما به مطالعه بیشتر برای افزایش دانش گیاه خواری خود ادامه دهید.
-
اگر حاضر به حذف گوشت نیستید در هنگام خوردن غذاهای گوشتی میتوانید از پوست گوشت وچربی های خطرناک و روغن نامرغوب آن پرهیز نمود ه و به خوردن لوبیاها و عدس پرداخت. همچنین از قارچ و سویا حتما استفاده کنید.
